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Cave à vin sur mesure Vallée d’Azergues
CBP Climatisation installe des systèmes de régulation thermique pour caves à vin en Vallée d’Azergues, adaptés aux particuliers comme aux professionnels. Chaque projet est conçu selon vos contraintes.
Une cave à vin nécessite une température stable et une hygrométrie maîtrisée pour préserver la qualité de vos bouteilles. Nous mettons en place des solutions fiables pour garantir des conditions optimales.
Nos installations sont réalisées avec précision afin d’assurer une parfaite stabilité thermique et un fonctionnement discret. Chaque système est choisi en fonction de votre espace et de votre capacité de stockage.
Notre équipe intervient avec rigueur pour vous proposer une installation adaptée, performante et durable, tout en respectant les contraintes techniques de votre cave.
- Température stable
- Humidité maîtrisée
- Installation discrète
- Fonctionnement fiable
Une solution adaptée à votre cave
Cave à vin climatisée : conserver le Beaujolais dans les règles de l'art
Le Beaujolais produit environ 180 millions de bouteilles par an, dont une part significative finit dans les caves de particuliers de la région. Val d’Oingt, Theizé, Légny, Saint-Laurent-d’Oingt : les habitants du secteur sont des connaisseurs. Conserver son vin dans les règles n’est pas une lubie de collectionneur, c’est ici une pratique culturelle ancrée.
Les conditions idéales de conservation sont précises et stables : température entre 12 et 14°C (jamais au-delà de 18°C), hygrométrie entre 70 et 80 %, obscurité totale et absence de vibrations. Une cave naturelle à Val d’Oingt oscille généralement entre 10°C en hiver et 22°C en juillet-août — l’amplitude estivale dépasse le seuil tolérable pour les vins de garde.
La solution que nous installons le plus fréquemment : un climatiseur de cave monobloc (EuroCave ProA, Climadiff CLA18N) pour les caves de 5 à 15 m³, ou un split cave avec unité extérieure déportée pour les volumes plus importants. Ces systèmes maintiennent la température à ±0,5°C et régulent l’hygrométrie sans créer de courant d’air qui assécherait les bouchons.
Contrainte spécifique aux caves en tuffeau ou pierre calcaire de la région : la porosité naturelle des murs génère des infiltrations d’humidité variables. Avant toute installation, nous effectuons un relevé hygrométrique sur 24 heures pour dimensionner correctement le groupe froid.
